Page 158 - REVISTA ETIQUETA EDICIÓN ANIVERSARIO LOS CIEN
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notas corporativas
Sabor, historia y diseño
Boda dulce con notas italianas
La repostería (dulces, tartas, pasteles, galletas, budines y otros) es un elemento cada vez más importante dentro de los eventos matrimoniales, sin embargo poco sabemos de su procedencia. Jesús Ávila Granados, reconocido escritor Español, dedico tiempo a la investigación histórica de los dulces, en un libro titulado “La repostería tradicional”. Allí recoge las mejores recetas de la antigua repostería popular y su particular historia, rescatadas de viejos recetarios, algunas de ellas asombrarán al lector por el celo con que eran guardadas y por su gran valor gastronómico. Cuanta historia –mitos, leyendas- y cuanto esfuerzo se esconde detrás de cada pieza.
Para seguir homenajeando este arte milenario, revista ETIQUETA presenta a los novios las tendencias de dulces, de la mano de noveles reposteros venezolanos con el apoyo de la tienda Flamboyant, especializada en objetos de lujo de factura italiana.
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